롯데마트 와인, 발비 소프라니 바롤로 2014

롯데마트 와인, 발비 소프라니 바롤로 2014 

- 발비 소프라니 바롤로 2014
- Balbi Soprani Barolo 2014

이탈리아요리와 이탈리아와인(바롤로)

이번에 마셔본 와인은 이탈리아 와인

와인의 왕 바롤로 입니다. 이번에는 전통까르보나라를

만들어 먹어보고 싶어서 이탈리아 와인으로 골라보았습니다.

그리고 이전에 구매했던 바롤로와 바르바레스코를

아직 마셔보지 않아서 궁금했습니다.

아마 다음 포스팅으 바롤로와 바르바레스코를

비교하는 글을 작성할것 같습니다.

바롤로라 저렴한 만원대의 가격대는 없었고

3만원대도 있었지만 그래도 조금 더 써서 4만원대에

구매했습니다. 

그리고 라벨이 깔끔하고 제 스탈이여서 골랐습니다.

맛있길 바라며~

Vivino(비비노) 및 Wine-Searcher(와인서쳐)

 

비비노에서는 4점에 가까운 3.9점을 받았습니다.

아주 만족했습니다. 그리고 bold하고

탄닌감이 있다고 해서 까르보나라랑 아주 잘 어울릴것 같습니다.

이탈리아 와인의 특징이 신맛이 강한데

이 바롤로도 신맛이 강하다고 나와있습니다.

가격은 4만3천원정도로 책정이 되었었고

저도 4만5천원인가에 구매했던것 같습니다.

가죽향, 스모키향, 그리고 체리, 크렘베리 같은 맛과 향이 난다고

언급이 되어있습니다.

엄청 기대가 되는 와인이였습니다.

와인의 왕은 무슨 맛일까~

 

 

오우 좀 충격?적이였습니다.

엄청 유명한 생산브랜드가 아니라서 그런가...

가격이 이상했습니다..

2013년은 3만원대인데 2014년은 8만원대라고 나오니

모 그래도 기분은 좋습니다.

다른 와인인가 헷갈리네요..

 

 

BLACK'S 와인노트 - 발비 소프라니 바롤로

이탈리아 리얼 까르보나라와 이탈리아와인

#와인명 : 발비 소프라니, 바롤로 2014

#종류 : 레드와인

#생산국 : 이탈리아 피에몬테

#와이너리 : 카페타(프란체스코 카페타-발비소프라니)

#빈티지 : 2014년

#품종 : 네비올로 100%

#색 : 2014년도 밖에 안되었는데도 몬가 갈색같은

주황색?이 띄는 맑고 붉은색이였습니다.

#향 : 크램베리향이 많이 났고 조금 스모키한 향도

났습니다. 시간이 갈수록 체리류의 향이 더 올라왔습니다.

#당도 : Sweet-○-○-○-●-○-Dry
저는 향 때문인지 달다고 느껴졌습니다.

#바디 : Light-○-○-○-●-○-Body
#맛 : 너무 좋았습니다.

막 찐하지도 않고 깨끗한 맛이라고 해야되나

살짠 신맛도 느껴지지만 신맛이 있어서

벨런스가 아주 잘 잡히는 느낌을 받았습니다.

입안에서 향도 좋아서 마시기 너무 편했습니다.

탄닌감은 확실히 있었습니다. 

#음식: 까르보나랑 먹었는데 너무 맛있었습니다.

스테이크랑도 먹었는데 고기랑도 너무 잘 어울렸습니다.

스테이크와 이탈리아와인

레스토랑에 온 느낌이였습니다

#도수 : 14%

#구입처 : 롯데마트

#구입가격 : 45,000원

#재구매 의사 : 70%

#주관적인 평점 : 7점/10점만점

#총평 : 4만원대의 와인으로 아직은 부담이 되지만

다음에도 또 마셔보고 싶은 바롤로 와인입니다.

발비 소프라니의 바르바레스코도 바셔보고 싶습니다.

바롤로가 좀 마시기 편하게 넘어가는것 같습니다.

부드럽고 향이 좋았습니다. 후 와린이라

이정도밖에 표현을 못하는게 아쉽네요...

와린이가 마신 발비 소프라니 바롤로
요약 5가지

1. 바롤로라는 품조 대비 가성비 좋은것 같다. = 합격

2. 이탈리아 와인의 왕을 마셔보고 싶다. = 합격

3. 이타라아 요리와 마실 와인을 찾는다 = 합격

4. 비비노 / 와인서쳐 = 합격 / ???

5. 가장 중요한 여자친구의 평가 = 합격